●　タチウオの骨揚げ

提供：KOさん 材料 ・タチウオ ・塩 作り方 �@大名おろしで残った中骨と腹骨を適当な大きさに切り、　　高温の油で揚げる。 �Aキツネ色ぐらいに色が付いたら取り出し、少し塩をふる。

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