●　イシモチの塩焼き

提供：KOさん 材料 ・イシモチ（ニベ） ・塩 作り方 �@鱗を落とし、エラとワタを取る。 �A強めに塩をふって少し置く。 �B網などで焼く。 ※イシモチは意外とヌルが多く、時間が経つと臭みが出るので、　締めた後、新聞紙に包むなどしてヌルを取るようにした方が美味しく食べられます。

戻る